เบคกิ้งโซดา โซเดียมไบคาร์บอเนต Sodium Bicarbonate / Baking Soda ขนาด25kg.

เบคกิ้งโซดา โซเดียมไบคาร์บอเนต Sodium Bicarbonate / Baking Soda

มีฤทธิ์เป็นด่างสลายตัวเมื่อได้รับความร้อน ซึ่งเมื่อทำปฏิกิริยากับส่วนผสมที่เป็นกรดในส่วนผสมของเหลว ก็จะให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งทำให้ส่วนผสมขึ้นฟู หรือ ใช้กับขนมที่มีโกโก้หรือกาแฟเป็นส่วนผสม เพราะทั้งโกโก้และกาแฟต่างก็มีค่าเป็นด่าง และเบกกิ้งโซดาก็มีค่าเป็นด่าง จึงทำให้เข้ากันได้ดี

 

ข้อมูลสินค้า

ชื่อทั่วไป : เบคกิ้งโซดา / โซเดียมไบคาร์บอเนต / Sodium Bicarbonate / Baking Soda

แหล่งกำเนิดสินค้า : จีน (China)

ขนาดบรรจุ : 25 กิโลกรัม

ลักษณะสินค้า : ผงละเอียด

ลักษณะบรรจุภัณฑ์ : กระสอบ

 

** จัดส่งสินค้าทุกวันจันทร์-ศุกร์ (ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์) ตัดรอบ 10.00 น. **

*** สามารถออกใบกำกับภาษีได้ โดยแจ้ง ทางแชท ภายในวันที่ซื้อเท่านั้น ***

**** หากต้องการสั่งซื้อเป็นจำนวนมาก สามารถติดต่อฝ่ายขายทางแชท ****

 

 

ประโยชน์ที่นอกเหนือจากการนำมาเป็นส่วนผสมของอาหาร 

- ใช้ผสมน้ำเป็นน้ำยาล้างสารพิษจากผักและผลไม้ โดยนำเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนโต๊ะมาผสมกับน้ำประมาณ 10 ลิตร จากนั้นนำผักผลไม้ที่ต้องการล้างสารพิษมาแช่ไว้ประมาณ 15 นาที แล้วล้างให้สะอาดด้วยน้ำเปล่า 2 ครั้ง จะสามารถลดสารพิษที่อยู่ในผักและผลไม้ได้ถึง 90% 

- สามารถล้างคราบในกาน้ำชาที่เป็นโลหะได้ โดยใส่เบกกิ้งโซดาลงไปในกาน้ำชาประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำมะนาวครึ่งลูก จากนั้นต้มทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที แล้วนำมาล้างตามปกติ 

- ใช้เป็นน้ำยาทำความสะอาดเครื่องสุขภัณฑ์ โดยนำเบกกิ้งโซดาประมาณ 1/2 กล่อง เทลงในถังเก็บน้ำน้ำหลังชักโครก แล้วให้ทิ้งไว้เลยเป็นเวลา 1 คืน จากนั้นกดชักโครก ตัวถังและชักโครกจะสะอาดและช่วยลดกลิ่นไม่พึ่งประสงค์ได้ 

- ใช้ดับกลิ่นท่อและแก้ท่อตัน โดยวิธีนี้ให้เทผงเบกกิ้งโซดาลงไปในท่อ 1 ถ้วย จากนั้นใส่เกลือแกงตามลงไป 1/4 ถ้วย และตามด้วยน้ำร้อน 

- ใช้ทำความสะอาดด้านในเตาไมโครเวฟ ด้วยการนำเบกกิ้งโซดา มาผสมกับน้ำอุ่น ในอัตราส่วน 4 ช้อนชา : 1 ลิตร จากนั้นนำผ้าสะอาดชุบแล้วเช็ดให้ทั่วเตาไมโครเวฟ

 

ข้อควรระวัง 

เบกกิ้งโซดาเป็นสารเคมีที่นิยมนำมาใช้ประโยชน์กับการประกอบอาหาร ยกตัวอย่างเช่น ใช้เป็นส่วนผสมหนึ่งในการทำเค้ก หรือคุ้กกี้ เพื่อให้เกิดความฟู นุ่ม น่ารับประทาน ซึ่งการนำมาใช้ควรผสมลงไปในปริมาณที่เหมาะสม เพราะหากใส่มากจนเกินไปจะทำให้ขนมมีรสชาติแปลกๆ ไม่อร่อย และอาจส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหารได้ ส่วนกรณีที่ใช้ผงเบกกิ้งโซดาในการล้างสารเคมีที่คงค้างในผักและผลไม้ ก็ไม่ควรใช้ในปริมาณเยอะจนเกิน เนื่องจากว่าอาจทำให้สารเคมีเหล่านี้แทรกซึมลงไปในผักและผลไม้ได้เช่นกัน 

โซเดียมไบคาร์บอเนต ถือได้ว่าเป็นสารเคมีที่จำเป็นมาก ในกระบวนการทำอาหารหรือขนมต่างๆ หากใช้ในปริมาณที่ถูกที่ควร อาหารหรือขนมเหล่านั้นก็จะมีรสชาติดี น่ารับประทาน แต่หากใช้ในปริมาณที่มากเกินควรก็อาจจะทิ้งสารตกค้างไว้ได้เช่นกัน ดังนั้นควรใช้ในปริมาณที่เหมาะสมเสมอ